Sylter Brot von Jochen Gaues – tiefgefroren
15,00 € / StückDie Porigkeit ist groß und gewollt. Die Kruste ist dunkelbraun, knusprig und geschlossen. Auf Druck gibt die expressive und rustikale Kruste nach und platzt teilweise ab. Die Fensterung der Kruste bleibt immer geschlossen und trotz Knusprigkeit der Kruste elastisch und federnd.

