Schwarze Nüsse

Beschreibung

Die Walnüsse werden für dieses Produkt bereits im Juni oder Juli geerntet. Sie sind dann noch grün und die Nussschale hat sich noch nicht richtig entwickelt. In einem extrem aufwändigen, zehn Tage andauernden Arbeitsprozess werden die natürlichen Bitterstoffe langsam durch Zucker ersetzt. Dadurch verändert sich mehr und mehr die Farbe, bis sie zum Schluss pechrabenschwarz und süß sind. Durch die schonende Verarbeitung behalten die Nüsse ihre samtige Textur und entwickeln ein einzigartig würzig-süßes Aroma, das sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche begeistert. Ob zu kräftigem Käse, Wildgerichten oder als raffinierte Ergänzung zu Desserts und Vanilleeis – diese Delikatesse bringt das besondere Etwas auf Ihren Tisch und steht für höchste Bio-Qualität aus sorgfältiger Handarbeit.

Zutaten: Schwarze Nüsse (Walnüsse), Zucker, Wasser, Gewürze, Vanille